Osiągająca maksymalnie 2 metry wysokości, kolumnowa, bardzo popularna odmiana jabłoni o żółtych, niezwykle smacznych owocach. Mają słodko-kwaskowy smak i są bardzo soczyste. Drzewko osiąga szerokość maksymalnie 50cm, co sprawia, że może być sadzone na niewielkich przestrzeniach lub w donicy. Rośnie bardzo powoli i szybko wchodzi w okres plonowania. Bolero jest odmianą mało wrażliwą na niskie temperatury i choroby. Nie potrzebuje wiele do prawidłowego wzrostu. Dedykowana głównie dla osób posiadających niewielką przestrzeń i nie mogących poświęcić roślinom zbyt wiele czasu.